Отель Original Sokos Hotel Kupittaa, принадлежащий кооперативному товариществу Turun Osuuskauppa еще был на стадии строительного котлована недалеко от железнодорожного вокзала, а Туйя Суоминен-Окерлунд уже хотела знать, где будет находиться главный вход. Как только будущее расположение дверей было определено, она отправилась пешком к Собору Турку, чтобы убедиться, что отель действительно будет находиться в нескольких минутах ходьбы от центра города. Директор по развитию индустрии туризма и общественного питания мог бы просто измерить расстояние по карте, но ее опыт работы, говорит о том, что она предана своему делу и всегда хочет представить себя в роли клиента.
«Принимая решения относительно концепции и услуг наших отелей, мы прежде всего старались посмотреть на них с точки зрения клиента», – так описывает Суоминен-Окерлунд отношение своей команды к этому проекту.
Отель Original Sokos Hotel Kupittaa полностью готов. Также завершено строительство отелей Solo Sokos Hotel Turun Seurahuone, Original Sokos Hotel Wiklund и Radisson Blu Marina Palace Hotel, реконструкция конференц- и банкетных этажей которого стала первым этапом этого исторического проекта по строительству сети отелей Turun Osuuskauppa. Пять лет и сто миллионов евро – эти цифры помогут представить масштаб большой стройки.
«Очень необычным было то, что частично отели проектировались уже на стадии строительства», – говорит Суоминен-Окерлунд с улыбкой.
«Несмотря на безумный ритм, общие сроки работ помогли нам более четко понять и подчеркнуть неповторимую концепцию каждого отеля.»
Целью строительства сети отелей было укрепление позиций Турку как популярного места для отдыха, проведения конференций и конгрессов. Тщательная работа с фокусными группами подтвердила спрос на такие услуги.
«Гостиничный бизнес является производным от бизнеса в других сферах, а это значит, что мы необходимы, когда в других сферах ведется активная деятельность, будь то командировки или досуг. Мы хотели обеспечить Турку необходимым количеством гостиничных номеров и сделать отдых в гостиницах максимально разнообразным и привлекательным».
В унисон с городом
Туйя Суоминен-Окерлунд имеет многолетний опыт работы в гостиничном бизнесе, но для проекта сети отелей кооперативного товарищества Turun Osuuskauppa она почерпнула много идей из своего личного опыта в качестве клиента. Таким же образом мыслила и вся команда, так как в конечном итоге приятные впечатления гостей отеля зависят от мелочей.
«Когда-то я сама находилась в командировках даже по сто дней в году и заметила, что если в отеле все предназначено исключительно для ночлега гостей, то посетитель, приехавший в командировку, может не увидеть город и не почувствовать его по-настоящему. Но если ресторан отеля с удовольствием посещают местные жители, то гости без особых усилий ощутят подлинную и яркую атмосферу».
Отели Turun Osuuskauppa предназначены как для местных жителей, так и для туристов. Идеи для постройки отелей в Турку собирали в разных уголках Европы. Плюсы различных, популярных для посещения мест пытались использовать в концепциях проектируемых отелей, но хорошие идеи не просто бездумно копировали.
«Мы хотели, чтобы наши отели были визуально интересными и запоминающимися, но не забывали и о функциональности».
Суоминен-Окерлунд приводит в качестве примера функциональности освещение гостиничного номера, которое необходимо рассматривать с точки зрения гостя и продумать до конца – клиент не остается на полпути без освещения, куда бы он не шел.
«Несколько вариантов освещения на выбор – это важно, потому что добавляет комфорта и улучшает настроение, но это не доставит удовольствия, если управление освещением будет слишком сложным».
Каждый отель имеет свою историю и идентичность
На начальном этапе реконструкции и строительства сети отелей Turun Osuuskauppa, для каждого из них были намечены персонализированные особенности, упрощающие процесс дизайна. Первоначально спроектированное Ильмари Ахоненом и Эриком Брюггманом в 1920-х годах здание клуба Turun Seurahuone сегодня претендует на звание «вашего любимого отеля Турку» – как любимая крестная, к которой всегда хочется прийти. Отель Original Sokos Hotel Wiklund – это, в свою очередь, «лучший друг в Турку», а Original Sokos Hotel Kupittaa – это бьющееся сердце этого района, «Kupittaa United». Отель Radisson Blu Marina Palace Hotel обещает стать самым стильным отелем для конференций и торжественных мероприятий, в котором разрешается получать «наслаждение от жизни – лицензия на острые ощущения».
«Каждый отель имеет свою индивидуальность и легенду, на которые повлияла окружающая среда, история и атмосфера», – говорит Суоминен-Окерлунд.
Отель Solo Sokos Hotel Turun Seurahuone – это один из старейших отелей в Финляндии, но далеко не музей. Выполненный в урбанистическом стиле, полный жизни и света этот бутик-отель находится в самом сердце города. В ресторане Gunnar, оформленном в непринужденном стиле, подают блюда местной кухни, и эта атмосфера передана и в вестибюле отеля.
«Вестибюль должен быть уютным местом для отдыха и доступным не только для гостей отеля».
Посетителям сауны в отеле Seurahuone сразу ясно, что здесь разбираются в том, что действительно необходимо тем, кто путешествует: и в женском и в мужском отделениях имеется освежающий холодный душ, а для женщин есть и ванна для ног.
«Не все хотят идти в сауну, но хотели бы расслабиться после долгого дня на ногах. Мне знакомо это ощущение по командировкам.», говорит Суоминен-Окерлунд, улыбаясь.
Возможность расслабиться также предлагается в отеле Original Sokos Hotel Wiklund, хотя отель расположен в самом центре города.
«Wiklund – это развлекательный центр на рыночной площади. Это уже само по себе предполагает наличие разных развлечений, поэтому мы решили, что гостям будет необходимо спокойное место и оформили номера в светлом, безмятежном стиле. Особенностью является возможность объединить три комнаты в одну для семей или групп».
Террасы на крыше с потрясающим видом на город
Благодаря появлению отеля Original Sokos Hotel Wiklund в обновленном виде по соседству с универмагом, в Турку снова появится место, которое можно назвать центром города. Идея возвращения настоящей живой городской культуры реализована наилучшим образом в баре Walo Rooftop Bar, куда с удовольствием приходят и жители Турку, чтобы продемонстрировать красивые виды своим гостям.
«Турку построен на холмах, и с террас на крышах Walo и Kuppis открываются прекрасные виды на город».
Бар Kuppis Rooftop с видом на город расположен на девятом этаже отеля Original Sokos Hotel Kupittaa. Там же расположены сауны и тренажерный зал с видом на город.
«Особенностью отеля является расположение рядом с автомагистралью на железнодорожном вокзале Купиттаа. Вход в отель прямо с вокзала, а на нижнем ярусе крытая парковка для автомобилей».
Расположение отеля и его доступность как тема для оформления продолжается и в номерах. Используя QR-коды на обоях в виде карты, посетители могут узнать больше о достопримечательностях Турку.
«В отеле много номеров, где могут легко разместиться трое взрослых, что будет привлекать гостей района Купиттаа, путешествующих группами – семьи, спортивные команды или компании друзей.
Благодаря появлению отеля Original Sokos Hotel Kupittaa, появится столь необходимая здесь возможность размещения, так как в этом районе сосредоточены университеты, научно-исследовательские институты, медицинские службы, деловые и инновационные компании.
«Большой потребности в конференц-залах здесь не было, так как в районе Купиттаа есть, среди прочего, туристический и инновационный центр Joki и кампус университета прикладных наук Турку, который имеет широкий спектр современных помещений».
Обученный персонал отвечает ожиданиям клиентов
Проект гостиничной сети кооперативного товарищества Turun Osuuskauppa будет продолжаться еще несколько лет в рамках реконструкции отеля Radisson Blu Marina Palace. Кроме того, планируются работы по расширению квартала Виклунд.
«В начале осени мы получили хорошие новости, связанные с тем, что проект планировки квартала Виклунд был включен в план городской застройки Турку. Мы надеемся, что строительство зданий, дополняющих городской пейзаж, в будущем будет способствовать расширению и развитию бизнеса в центре Виклунда. В настоящее время мы работаем над несколькими вариантами, включая увеличение количества гостиниц в Виклунде. Продвижение проекта требует изменения плана застройки и займет какое-то время, но планы продвигаются вперед.»
Работе над новыми проектами способствуют положительные отзывы от клиентов отелей Seurahuone, Kupittaa и Wiklund.
«Я очень рада, что гости отелей оставляют свои комментарии именно о тех идеях и услугах, которые мы стараемся продумать с точки зрения клиента», – говорит Суоминен-Окерлунд, подчеркивая также важную роль персонала.
«Хороший дизайн создает возможности, но успех отеля в конечном счете зависит от персонала, который обслуживает клиентов. Было очень приятно видеть, как в каждом из наших отелей персонал буквально живет их историей и индивидуальностью. Они отвечают ожиданиям клиентов, а в лучшем случае даже превосходят их».
Текст: Мерья Калликари
Фото: Мика Окко
Туйя Суоминен-Окерлунд, директор по развитию в индустрии туризма и общественного питания кооперативного товарищества Turun Osuuskauppa наслаждается урбанической атмосферой номера в отеле Solo Sokos Hotel Turun Seurahuone. Вестибюль – это уютное место отдыха не только для гостей, остановившихся в бутик-отеле.